Ingredientes
- 20 higos, maduros, firmes y lavados
- Panela o piloncillo
- Canela
- Clavo de olor
- Agua
- y Queso fresco para acompañar
Preparación
- Lavar los higos y dejarlos remojando en agua por un rato
- En una olla un poco honda colocar los higos, con el agua suficiente para cubrirlos
- Añadimos la panela o piloncillo, la canela y el clavo de olor.
- Dejarlos hervir hasta que la panela se disuelva y se convierta en miel.
- Sirva los higos calientes o fríos según sea su preferencia, acompañados de queso fresco.
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